Hướng Dẫn Làm Bánh Sinh Nhật Dâu Tây Hàn Quốc Đơn Giản Nhất 2024

Bánh sinh nhật dâu tây với lớp kem mềm mịn và mứt thơm lừng là một sự kết hợp hoàn hảo, khó cưỡng. Giờ đây, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời này mọi lúc tại nhà với cách làm đơn giản. Đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm sự ngon miệng này, hãy khám phá ngay cách làm tại nhà qua bài viết hữu ích của Sweetycake!!

Bánh sinh nhật dâu tây tại nhà
Bánh sinh nhật dâu tây tại nhà

Nguyên Liệu Cho Bánh Sinh Nhật Dâu Tây Hoàn Hảo

Để tạo nên chiếc bánh sinh nhật dâu tây ngon tuyệt, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • 75g bột mì số 8
  • 250g dâu tươi
  • 3 quả trứng gà
  • 10g sữa tươi không đường
  • 300g whipping cream
  • 70g mứt dâu tây
  • 20g bơ lạt
  • 5g tinh chất vani
  • 75g đường
Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật dâu tây
Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật dâu tây

Đừng quên chuẩn bị các dụng cụ như máy đánh trứng, phớt, túi bắt kem, 1 cái tô, 1 cái khay hoặc thau lớn, que thử nhiệt, và rây lọc để làm cho quá trình làm bánh trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn. Mỗi thành phần đều được kỹ lưỡng chọn lựa để đảm bảo chiếc bánh sinh nhật dâu tây không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà, đúng chất lễ kỷ niệm. Hãy chuẩn bị sẵn sàng để tận hưởng niềm vui tạo nên một món quà bánh tuyệt vời cho người yêu thương của bạn nào:

7 Bước Đơn Giản Để Làm Bánh Sinh Nhật Dâu Tây Tại Nhà

1.Sơ Chế Nguyên Liệu

Bắt đầu bằng việc rây mịn 75g bột mì số 8 và chuẩn bị một thau để đập 3 quả trứng gà. Rửa sạch và cắt lát 250g dâu tươi. Trong khi đó, hãy chuẩn bị 500ml nước nóng (40 độ C), hòa tan 20g bơ và 10g sữa không đường. Hãy sẵn sàng với việc bật lò ở nhiệt độ 170 độ C và đun sôi 1 lít nước.

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sinh nhật
Sơ chế nguyên liệu làm bánh sinh nhật

2.Đánh Bông Trứng Gà

Đưa 75g đường vào thau trứng, khuấy đều và thêm tinh chất vani. Đặt thau trứng vào khay nước nóng và khuấy đều. Kiểm tra nhiệt độ bằng que thử nhiệt, đảm bảo nằm trong khoảng 40-42 độ C. Sau đó, đánh trứng đến khi có dòng liên tục và giữ hình dạng trong 1 giây.

Đánh bông trứng gà làm bánh
Đánh bông trứng gà làm bánh

3.Trộn Bột Với Trứng

Cho bột mì vào phần trứng đã đánh bông, rây thêm một lần nữa và trộn đều. Nước bơ sữa nóng được thêm vào để tan và trộn nhẹ, sau đó đổ vào thau bột và tiếp tục trộn 5-6 lần.

Trộn bột với trứng
Trộn bột với trứng

4.Đổ Khuôn, Nướng Bánh và Cắt Lớp

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, gõ khuôn để phần bọt vỡ ra và nướng ở 170 độ C trong 80 phút. Lấy bánh ra, úp ngược, khi nguội cắt thành 3 lớp.

Đổ khuôn tạo hình bánh sinh nhật
Đổ khuôn tạo hình bánh sinh nhật

5.Phần Kem Trang Trí và Kem Phủ

Chuẩn bị 300g whipping cream, 70g mứt dâu tây, màu thực phẩm hồng và tím. Đánh kem đến khi đông và múc vào túi bắt kem. Dùng 70g whipping cream và 5g đường để làm phần kem phủ.

Đánh kem làm bông trang trí
Đánh kem làm bông trang trí

6.Trang Trí Bánh và Hoàn Thành

Sử dụng bàn xoay để cố định bánh, lớp kem được thêm vào giữa các lớp bánh và dâu tươi được xếp trang trí. Quệt kem, làm đều lớp kem và để bánh trong tủ lạnh 10 phút. Đổ lớp kem phủ, làm đều và đặt vào ngăn đá 10 phút để làm chặt.

Trang trí bánh sinh nhật
Trang trí bánh sinh nhật

7.Thành Phẩm

Bánh sinh nhật dâu tây Hàn Quốc với hương vị ngọt vừa, thơm của mứt dâu và kem mịn đều. Một món tráng miệng tuyệt vời, phù hợp để làm đẹp cho bữa tiệc sinh nhật hoặc thưởng thức khi muốn chăm sóc bản thân.

Thành phẩm bánh sinh nhật dâu tây Hàn Quốc
Thành phẩm bánh sinh nhật dâu tây Hàn Quốc

Cách Lựa Chọn Dâu Tây Tươi Ngon Cho Bánh Sinh Nhật Dâu Tây Hoàn Hảo

Để tạo nên chiếc bánh sinh nhật dâu tây ngon nhất, việc chọn lựa dâu tươi là quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý khi bạn chọn mua dâu tây:

  1. Màu Sắc và Đặc Điểm:

    • Chọn dâu có màu đỏ tươi, đẹp mắt, căng mọng, và giữ nguyên cuống cũng như đài lá.
    • Phần giữa cuống lá và quả nên cách xa nhau, đây là dấu hiệu của quả ngọt.
  2. Khám Phá Chất Lượng:

    • Tránh mua dâu có mùi hương nồng, có thể là dấu hiệu của việc sử dụng phun thuốc. Màu đỏ sẫm có thể là dấu hiệu của quả kém chất lượng.
    • Tránh những quả quá to, quá căng mọng, có thể đã được bơm thuốc. Quả màu đen có thể đang trong quá trình thối rữa.
    • Hạn chế chọn những quả có đốm xanh lá, đó là dấu hiệu của quả chưa chín hoàn toàn. Cuống lá vàng hoặc khô cũng là dấu hiệu của quả không tươi và ngon.
Tiêu chí lựa chọn dâu ngon và tươi
Tiêu chí lựa chọn dâu ngon và tươi

Những lưu ý này của Sweety Cake sẽ giúp bạn chọn được những dâu tây tươi ngon nhất để làm bánh sinh nhật dâu tây thơm ngon và hấp dẫn nhất. Chắc chắn rằng bạn sẽ có một chiếc bánh tròn trịa vị, đẹp mắt để làm điểm nhấn cho bữa tiệc của mình.

Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ qua Hotline:0936.209.998 hoặc qua Fanpage Sweety Cake để được nhân viên hỗ trợ tư vấn đặt bánh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *