Hướng dẫn 5 bước làm bánh ngọt cam cực kỳ thơm ngon, đơn giản

Hãy cùng sweety cake bỏ túi 5 bước làm bánh ngọt cam cực kỳ đơn giản

Bánh ngọt cam không chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bánh và hương thơm tươi mát của cam. Để thưởng thức hương vị đặc trưng này ngay tại nhà, hãy thực hiện theo 5 bước dưới đây

Những giá trị dinh dưỡng bất ngờ mà bánh ngọt cam đem lại cho bạn:

Bánh ngọt cam, mặc dù thường chứa một lượng đáng kể đường và chất béo, nhưng cũng mang lại một số giá trị dinh dưỡng từ các thành phần khác nhau. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng bạn có thể tìm thấy trong bánh ngọt cam:

  1. Carbohydrates: Bánh ngọt cam cung cấp một lượng lớn carbohydrat, là nguồn năng lượng chính cho cơ thể.
  2. Đường: Chủ yếu từ đường trong bột và nguyên liệu nước cam, cung cấp năng lượng ngay lập tức.
  3. Chất Béo: Dầu ăn trong bánh đóng vai trò quan trọng trong việc tạo độ ẩm và mềm mại cho bánh ngọt cam.
  4. Protein: Một lượng nhỏ protein từ trứng có thể được cung cấp trong bánh, giúp xây dựng và bảo trì cấu trúc cơ bắp.
  5. Vitamin C: Nếu bánh được làm từ nước cam tươi, có thể chứa một lượng nhất định của vitamin C, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chống oxi hóa.
  6. Khoáng Chất: Một số khoáng chất như kali, canxi, và sắt có thể xuất hiện trong bánh, tuy nhiên, chúng thường không đóng góp mức độ lớn vào lượng dinh dưỡng chung.
bánh ngọt cam
tác dụng của bánh ngọt cam

5 bước làm bánh ngọt cam cực kỳ đơn giản dành cho bạn:

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để làm ra một chiếc bánh ngọt cam hoàn hảo nhất cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  1. Bột Mỳ (2 chén):
    • Chọn bột mỳ chất lượng tốt để đảm bảo bánh có độ mịn và đàn hồi. Cân bằng giữa loại bột mỳ giàu protein và loại bột mỳ giàu tinh bột có thể tạo ra bánh ngon và mềm mịn.
  2. Đường (1 1/2 chén):
    • Sử dụng đường trắng để tạo ngọt tự nhiên cho bánh. Đối với hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể chọn đường mịn hoặc đường nâu.
  3. Dầu ăn (1/2 chén):
    • Chọn loại dầu ăn nhẹ và không có mùi để không làm ảnh hưởng đến hương vị chính của bánh. Dầu ăn giúp bánh mềm và giữ độ ẩm.
  4. Trứng (3 quả):
    • Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng. Trứng cung cấp độ cấu trúc và độ ẩm cho bánh. Hãy đảm bảo đánh tan trứng đều trước khi thêm vào hỗn hợp bánh.
  5. Nước Cam Tươi (1 chén):
    • Sử dụng nước cam tươi để tạo hương vị tươi mới và hấp dẫn cho bánh. Cố gắng chọn loại nước cam tươi và không có đường thêm vào để kiểm soát lượng đường trong công thức.
  6. Bột Nở (1 muỗng cà phê):
    • Bột nở giúp bánh nở phồng và mềm mịn. Hãy chắc chắn rằng bạn đều trộn bột nở với bột mỳ để đảm bảo sự phân phối đồng đều.
  7. Muối (1/2 muỗng cà phê):
    • Muối giúp cân bằng hương vị và làm nổi bật các thành phần khác. Không sử dụng quá mức để tránh làm mất cân bằng hương vị.
  8. Vani (1 muỗng cà phê):
    • Vani thường được sử dụng để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho bánh. Sử dụng vani tốt để có kết quả tốt nhất
bánh ngọt cam
các bước làm bánh ngọt cam

Bước 2: Trộn Nguyên liệu

Trong một tô lớn, kết hợp bột mỳ, bột nở, và muối để làm bánh ngọt cam. Trộn đều để đảm bảo các thành phần khô được phân phối đều.

Trong một tô khác, kết hợp đường, dầu ăn, trứng, nước cam tươi, và vani. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Dần dần thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, khuấy đều để không có bột nào còn đóng cục. Hãy nhớ không khuấy quá mức để tránh làm mất khí bánh.

Bước 3: Chuẩn Bị Khuôn Bánh và Lò Nướng

Trước khi nướng bánh ngọt cam cần chuẩn bị thật kỹ khuôn bánh sao cho phù hợp để ra được hình dáng bánh mong muốn và đặt khuôn bánh ở vị trí giữa lò nhằm giúp bánh chín đều se đạt được vị ngon hoàn hảo nhất

Cần liên tục kiểu tra bên trong xem nhiệt độ đã phù hợp hay chưa nếu không bánh sẽ rất sễ bị cháy hoặc hỏng

Bước 4: Nướng Bánh

Đổ hỗn hợp bánh ngọt cam vào khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó và nướng theo hướng dẫn trong công thức chú ý điều chỉnh nhiệt độ thường xuyên

Sử dụng que đánh bánh hoặc mũi dao để kiểm tra xem bánh đã nướng chín hay chưa. Nếu que hoặc dao được rút ra mà không có bột dính, bánh đã nướng chín. Sau khi bánh đã nướng chín, tắt lo nướng và để bánh trong khuôn trong vài phút. Sau đó, lấy bánh ra và để nguội hoàn toàn trên một cái giá để tránh bánh nóng gặp hơi nước.

bánh ngọt cam
cách nướng bánh ngọt cam

Bước 5: Thưởng Thức Hương Vị Tinh Tế

Sau khi bánh đã chín, để nó nguội trước khi cắt thành từng lớp mảnh. Hương thơm của cam sẽ lan tỏa, tạo nên một bức tranh hương vị tuyệt vời. Thưởng thức chiếc bánh ngọt cam cực kỳ thơm ngon và đầy sức hấp dẫn.

Bánh ngọt cam tự làm không chỉ đơn giản mà còn là một cách tuyệt vời để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại nhà. Bạn sẽ không chỉ hài lòng với kết quả mà còn tự hào khi thưởng thức mỗi miếng bánh, nơi hương thơm của cam và vị ngọt ngào tạo nên một kết hợp hoàn hảo.

Vừa rồi là bài viết của Sweety cake hướng dẫn đến các bạn muốn làm bánh ngọt cam để thưởng thức hoặc tặng cho người thân gia đình bạn bè, ngoài ra Sweety cake cũng có những mẫu bánh ngọt hoa quả cực kỳ hấp dẫn đang giảm giá nếu các bạn quan tâm đừng bỏ qua mà hãy mua ngay Tại đây nhé!

Ngoài ra hãy theo dõi ngay Sweetycake trên các nền tảng khác để liên tục cập nhật được các chương trình khuyến mại của chúng mình nha

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết trên theo dõi các bài viết khác của chúng mình tại đây nha 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *