Cách Làm Bánh Sinh Nhật Đẹp Đơn Giản Tại Nhà

Bạn rất thích làm bánh sinh nhật nhưng vẫn chưa tìm ra công thức phù hợp. Hôm nay, sweety cake sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản tại nhà cho bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

bánh sinh nhật đẹp đơn giản
bánh sinh nhật đẹp đơn giản

1. Nguyên liệu cơ bản

    • 2 cốc bột mì đa dụng.
    • 2 cà phê nở.
    • 1/2 cà phê muối.
    • 1 cốc đường.
    • 1 cốc bơ (để ở nhiệt độ phòng).
    • 4 quả trứng.
    • 1 cà phê vani.
    • 1 cốc sữa.

2. Nguyên Liệu trang trí

    • Kem tươi hoặc kem đánh trứng.
    • Màu thực phẩm theo sở thích.
    • Đường hạt, kẹo, hoa quả để trang trí.

Cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản tại nhà

1. Làm bánh

bánh sinh nhật đẹp đơn giản
cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản
  • Trước hết, hãy để bơ ở nhiệt độ phòng để nó mềm hơn.
  • Trộn bơ với đường trong một tô to.
  • Thêm trứng một cái một cái, đánh đều.
  • Thêm vani và muối, trộn đều.
  • Lọc bột mì và nở, thêm từ từ vào hỗn hợp trứng.
  • Khi đã đều, thêm sữa và khuấy đều.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh nâu và chịu áp dụng.

2. Làm kem và trang trí

 bánh sinh nhật đẹp đơn giản
cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản
  • Nếu sử dụng kem tươi, đánh kem cho đến khi nó đạt được độ đặc dụng.
  • Nếu muốn màu sắc cho kem, thêm màu thực phẩm và khuấy đều.
  • Khi bánh đã nguội, phủ một lớp kem lên bề mặt bánh.
  • Trang trí bánh bằng đường hạt, kẹo, hoa quả hoặc theo ý thích cá nhân.

3. Tạo hình

bánh sinh nhật đẹp đơn giản
cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản
  • Bạn có thể sử dụng khuôn bánh có sẵn để tạo hình hoặc cắt bánh thành các hình dạng mong muốn (ví dụ: hình tròn, hình tim, hình ngôi sao).
  • Đặt các hình đã cắt lên trên bề mặt bánh.

4. Trang trí bề mặt bánh

bánh sinh nhật đẹp đơn giản
cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản
  • Sử dụng bút đường gel hoặc túi đựng kem để vẽ các họa tiết hoặc chúc mừng sinh nhật lên bề mặt bánh.

Cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản tại nhà mềm, thơm ngon và không bị cô đặc

Để làm bánh kem mềm và không bị cứng, dưới đây là một số mẹo bạn có thể thử:

  • Sử dụng Bơ và Trứng ở Nhiệt Độ Phòng: Để bơ và trứng ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Bơ mềm hơn và trứng ở nhiệt độ phòng sẽ tạo ra bánh kem mềm hơn.
  • Lưu Ý Khi Trộn Bột: Tránh quá trộn bột, chỉ trộn đến khi các thành phần khô và ẩm được kết hợp. Quá trộn có thể làm cho bánh cứng và đặc.
  • Sử Dụng Bột Mì Đa Dụng: Sử dụng bột mì đa dụng thay vì bột mì có độ cứng cao. Bột mì đa dụng thường tạo ra bánh mềm hơn.
  • Thêm Kem Tươi hoặc Sữa: Thay vì sử dụng nước, bạn có thể thêm kem tươi hoặc sữa để làm cho bánh thêm mềm. Điều này cũng tăng thêm hương vị.
  • Sử Dụng Nở Bột: Đảm bảo sử dụng bột nở (baking powder hoặc baking soda) để bánh có thể nở lên và trở nên mềm mại.
  • Chia Lẻ Bánh: Nếu bạn làm một bánh lớn, hãy xem xét chia bánh thành các lớp nhỏ để nó nở đều và nhanh chóng hơn.
  • Không Nên Mở Cửa Lò Quá Sớm: Tránh mở cửa lò quá sớm khi bánh đang nở vì có thể làm cho bánh giữ lại hơi ẩm và không nở đều.
  • Chú Ý Đến Nhiệt Độ Nướng: Nhiệt độ nướng quan trọng. Theo dõi nhiệt độ nướng và tuân thủ theo hướng dẫn của công thức.
  • Thử Kim: Sử dụng que thử kim để kiểm tra sự chín của bánh. Que thử kim cần ra khỏi bánh mà không có vết nước bám lại.
  • Chờ Bánh Nguội Trước Khi Cắt: Để bánh nguội trước khi cắt và trang trí. Bánh thường trở nên mềm hơn sau khi nguội.

Như vậy, Sweety cake đã gợi ý cho bạn một số cách làm bánh sinh nhật đẹp đơn giản tại nhà. Sẽ thật tuyệt vời nếu những chiếc bánh kem xinh xắn do tự tay mình làm ra. Nếu bạn thấy hay, hãy chia sẻ tới bạn bè nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số mẫu bánh đẹp trong cửa hàng chúng tớ. Và đừng quên theo dõi fanpage sweety cake để nhận ưu đãi tốt nhất nhé!  Liên hệ qua hotline: 0936.209.998

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *